Två år efter att föregångaren och den publikkära krogen Zink på Biblioteksgatan hade stängt dörrarna, var det dags att tända grillen igen. Och som alltid är det just kolgrillen som är i centrum.
Menyn tar inspiration från Baskien, Toscana, Provence och kusterna runt San Francisco. Och även här på Zink brinner nu elden sent, då vi utökat öppettiderna onsdag – lördag.
