WINEMAKERS DINNER MED COLLE ADIMARI Den 19 mars gästas vi av Virginia från vinhuset Colle Adimari för en kväll där vin står i fokus. Platserna är begränsade!
Kvällens upplägg Virginia guidar oss genom 5 noggrant utvalda viner, matchade med en fyrarättersmeny, följt av kaffe och pralin.
Plats: Restaurang Ricordi, Chambre Separée Datum: 19 mars
Tid: 18.00
Pris: 1 795 kr per person
Kvällens fyrarättersmeny:
Affettati Toscani
Toskanska charkuterier & salumis, coccoli, stracchino & crostini.
Carpaccio
Oxfilé, karl-johansvamp, grillad lökvinägrette, pecorino toscano, machesallad & crostini.
Tortelli All’Anatra
Fylld pasta med ankragú, parmigiano, salvia & vispad anklever
Bistecca di Manzo
Grillad svensk ryggbiff, krispig rosmarinpotatis, grillad grön sparris & kalvsky
Praliner & kaffe
